MADAGASPICES

Spices
About Us
Vanilla
Essential Oils
Madagascar News
Contact
Spices
Vanilla
Essential Oils
Madagascar News
Contact
About Us
Despre noi
Condimente
Vanilie
Uleiuri Esențiale
Știri din Madagascar
Contact

cuisoare

Cuișoarele sunt un condiment obținut din mugurii floriferi ai unui arbore exotic (Caryophyllus aromaticus, Eugenia caryophyllata sauSyzygium aromaticum) din familia mirtaceelor, care mai include printre altele mirtul și eucaliptul. Arborele este originar din Insulele Moluceale Indoneziei, dar în prezent este cultivat și în alte regiuni tropicale sau ecuatoriale, în special în Asia și Africa. Pentru păstrare mugurii sunt uscați și au forma unor mici cuie, de unde și denumirea; uneori cuișoarele sunt măcinate și comercializate sub formă de pulbere. Principalul producător este Indonezia, cu 70–80% din producția mondială, urmată de Madagascar, Tanzania, Sri Lanka și altele.

Syzygium Aromaticum