PRODUITS
VANILLA
Aujourd'hui, près de 80 % de la vanille mondiale provient de Madagascar. La vanille Bourbon, peut-être la plus prisée, a une teneur en vanilline comprise entre 1,6 et 2,4 %, et le produit vanillé doux et envoûtant est l'un des plus populaires et des plus utilisés au monde, notamment dans la cuisine, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
ÉPICES
Madagascar, grâce à sa situation et à son microclimat, est propice à la production de toutes les épices existantes, le plus souvent sans culture intensive ce qui permet d'obtenir des produits uniques et nobles.
HUILES ESSENTIELLES
Dans la tradition malgache, la production d'huiles essentielles n’est pas en reste grâce à la présence d'épices et de plantes tropicales sur l'île. Cela permet de garantir une gamme complète d'huiles qui peuvent être utilisées dans divers domaines, de la pharmacie à l'alimentation.
FAIR TRADE
Chaque jour, Fairtrade est en mesure d'apporter des changements positifs et durables à Madagascar, l'un des pays les plus pauvres du monde, en versant aux agriculteurs un prix stable et équitable pour leurs produits - ce qui les protège des fluctuations du marché et de la spéculation, comme cela a été le cas ces dernières années.
Cela représente un moyen de subsistance pendant les périodes non productives, et contribue à l'amélioration des conditions de vie de leurs communautés, à la consolidation de leurs petites entreprises et exploitations.
CERTIFICATIONS
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